Шведское исследование, в ходе которого в течение девяти лет следили за привычками питания 19 000 женщин, показало, что обезжиренное молоко не оказывает значительного влияния на потерю веса. Женщины, которые ежедневно потребляли цельное молоко и сыр, прибавляли в весе меньше или вообще не прибавляли в весе по сравнению с контрольной группой, которая в основном выбирала обезжиренное молоко.

Каждодневно полезнее пить обезжиренное или цельное молоко? И вообще, что полезнее - обезжиренное или цельное молоко? Люди, склонные к набору веса, считают, что в рационе им следует использовать только обезжиренное молоко, с процентом жирности менее 1 процента, а то и вовсе обезжиренное молоко.

Но даже если они делают такой выбор, то все равно набирают вес — в отличие от людей, которые пьют цельное молоко и выбирают кисломолочные продукты с полной молочной кислотой. Исследования в области питания подтверждают, что это не единичные случаи, а то, что это стало своеобразной нормой!

Жиры из цельного молока сохраняют все питательные вещества — кальций и молочную кислоту, — которые, помимо всего прочего, благотворно влияют на обмен веществ. А он самый главный в контроле веса! Хороший обмен веществ легко борется с лишними жирами не только молока, но и других продуктов, которые их содержат, и выводит их из организма.

Кальцию и молочной кислоте в обезжиренном молоке «не хватает сил» для ускорения метаболизма, поэтому организм накапливает жир из других продуктов.

Помимо поддержания стройности и хорошей фигуры, у цельного молока есть и другие преимущества! Оно богато кальцием, молочной кислотой и другими элементами, которые в значительной степени способствуют прочности и здоровью костей у женщин в период менопаузы, а также лучшей проницаемости клеток крови.

Обязательно изучите Концепцию здоровья, возьмите эти правила за основу, перейдя в раздел Оздоровительные программы, вы можете подобрать для себя решение конкретной задачи по здоровью.